Les Boulangers et Pâtissiers du Cantal
Description :
L'A.P.P.A.T Association Pain Pâtisserie Avenir et Tradition
Design by bouletpat
Super gateau ! et le voilà le super gateau. Un grand succés dans tout le Cantal voir plus,bravo à tous, "Le randonneur du Cantal" fait un carton, bonne saison à tous pleine de myrtilles, d'amandes et de noisettes.
Dans un moule à "manqué" beurré largement, mettre des demi-pommes (les Golden sont très bien), passer les pommes au beurre et au sucre. Cuisson 60 minutes dans un four à 180°c.
Retourner la tarte une fois tiède, sur un disque de feuilletage cuit, caraméliser et napper..... et voilà David !
Retourner la tarte une fois tiède, sur un disque de feuilletage cuit, caraméliser et napper..... et voilà David !
Catégorie apprentis :
1 er Vidal Rodolphe
2 e Margot Ophélie
Catégorie ouvriers :
1 er Chambon Marcel
2 e Rocagel Arnaud
3 e ex-aequo Gely Alain
3 e ex-aequo Lacoste Jonathan
Catégorie Artisans :
1 er Delpuech Eric
2 e Lebreton Michel
3 e Calvagnac Bernard
1 er Vidal Rodolphe
2 e Margot Ophélie
Catégorie ouvriers :
1 er Chambon Marcel
2 e Rocagel Arnaud
3 e ex-aequo Gely Alain
3 e ex-aequo Lacoste Jonathan
Catégorie Artisans :
1 er Delpuech Eric
2 e Lebreton Michel
3 e Calvagnac Bernard
Merci à ce grand Monsieur de la Boulangerie Cantalienne, merci Monsieur Christian Danias "Meilleur ouvrier de France" et Compagnon du tour de France de nous avoir fait l'honneur de présidé le jury du Concours 2009 de la "Meilleure Baguette de Tradition Française".
Vendredi 29 mai, à Lafeuillade en Vézie à eu lieu le grand concours de la « Meilleure baguette de Tradition Française » 2009, organiser de main de Maître par notre collègue et ami David Coubetergues avec le soutien de Monsieur le Maire et de tout son conseil municipal. Merci à tous pour votre accueil et encore bravo à la trentaine de candidats.